طريقة عمل العيش المصري في المنزل

المكونات : 

دقيق

ملح

مياه

خميره فوريه

الطريقه:

تجهز الخميره عن طريق اضاة الخميره في المياه الدافئه ثم اضافة بعض الدقيق وتعجن وترش علي الوجه قليل من الدقيق وتغطي وتترك لتخمر ساعه تقريبا حتي ترتفع 

ينخل الدقيق بغربال ضيق ويضاف له الخميره بعد تخميرها ويضاف له الماء والملح

وتعجن جيدا حتي نحصل علي عجينه طريه لينه 

يغطي العجين جيدا ويترك ليتخمر 

تجهز المقارص بوضع كثير من الرده 

تقطع العجين كور صغيره وترص علي المقارص

تسخن الفرن ونبدأ الخبز عن طريق نقل الرغيف من المقرصه الي الرحاحه وهي خشبه مدوره مخرمه لها يد قصيره يتم رح الرغيف عليها  عن طريق وضعه وتحريكه برفق حتي يتسع من جميع الجهات 

برفق وبسرعه يتم رمي الرغيف في الفرن ويراعي ان يكون متساوي ويراعي عدم ثنيه اثناء وضعه في الفرن ويوضع بالرحاحه وليس باليد

يترك في الفرن المرتفعه الحراره من اسفل واعلي ( فرن صاج ) حتي ينتفخ 

أطباق البيض لأطفالك

فوائد البيض ..........

مفيد لصحة المخ - مفيد لبناء العضلات - مصدرغنى للبروتين - يساعدعلى فقدان الوزن . 

تناول بيضة على الافطار يساعدك على الشعور بالشبع و توفير 400 سعة حارية خلال اليوم .

صفارة البيض -: مسكن للألام - مسهلة لخشونة الحلق  - نافعة للسعال - قروح الرئة . 
البياضة -: اذا قطر فى العين الوارمة سكن الألم - يلطخ بها حرق النار أو ماشابة . 
(من مصدر الطب النبوى ) لابن القيم 
يحتوى على أعلى كمية من البروتينات- يساعد على بناء العضلات و هو سهل الهضم..

قدمى البيض لأطفالك وزينى الأطباق لتصبح شهية . 

وجبات سريعة للأطفال

افتحى شهية طفلك . 

قطعى كل ما هو مفيد لأطفالك وزينى الأطباق لفتح شهيتهم .

عشاق الموز

فوائد الموز : 

تحفيز الدماغ ..... يعمل علىالقدرة الدماغية لتحفيز أكثر . 

يجدد الطاقة .... نمو العظام . 

مضاد للأكتئاب ....  تنظيم نظام الأمعاء . 

يخفف ضغط الدم وأمراض القلب . 

الأقلاع عن التدخين .... يقى من سرطان القولون . 

يجدد الدم عند الحمل . حماية العضلات ضد التشنجات . 

يخفف ألام الدورة الشهرية . يعالج قرحة المعدة . 

منع سرطان الكلى والعيون من الضمور . 

أفكار قاعدة زجاجة الكولا

اعملى أفكار لأطفالك . 

من قاعدة زجاجة الكولا  . 

قصى قاعة الزجاجة . ولونيها. 

وضعى فى الوسط مادة لصق وفوقها كور صغيرة من الورق .

  

اصنعى شجرة جميلة . 

 

و سحلفاة. ارسميها على ورقة أو كرتون و لونيها والصقى أطرفها . 

ومقلمة برسم وجة على ورق ملون و لصقة عليها . 

أو علبة هدايا لأصحابك . 

أو حامل أكسسورات . 

أشكال تفاح للأطفال

عشان طفلك يأكل التفاح الغنى بالحديد وفوايد تانية 

اعملى  أشكال بيحبها  , بالخطوات : 

نجيب تفاحة ونرسم عليها بطرف السكينة ابتسامة .

ونقشرها بطرف السكينة . 

ونرسم خط فى النص وبعدين خطوط بالعرض .

ونفرغ الخطوط كلها بالطرف الشوكة . 

مابين كل خط نحفر ونوسع . 

ونحفر دايرتين صغيرين من فوق . 

ونحط جواهم حبتين شكولاتة أو أى حلاوة صغيرة للعين . 

وممكن نعمل أشكال تانى جميلة . 

ريم موسى