اشكال جميلة لوضع المانيكير

طريقة عمل العيش الشمسي الصعيدي

المقادير:

دقيق بلدي 

مياه للعجن

ملح

خميرة

خميرة عيش

رده

الطريقة:

يفضل من باليل ان تخمر خميرة العيش ( وهي عبارة عن قطعة عجين باقية من خميرة الخبز السابقة) عن طريق تخميرها مع قليل من الدقيق والمياه الدافيه في حلة  وتغطي وتترك للصباح لتخمر

في الصباح ينخل الدقيق ويضاف له ذرة الملح والمياه الدافية مع الخميره ويعجن ثم تضاف خميرة الخبز التي تم تخميرها مسبقا من الليلة الماضية

تعجن حتي نحصل علي عجينة طرية ناعمه 

تجهز المقارص برش الرده علي كل مقرصه 

والمقارص تصنع من الورق وموجوده ببعض المناطق بصعيد مصر

يقطع الخبز علي شكل كور ويوضع كل كورة علي مقرصه

تفرد الكورة بواسطة اليد او بواسطة فوطه بها قليل من الدقيق حتي نحصل علي شغل رغيف عن طريق الضغط عليه مع الحفاظ علي شكله الدائري

يترك في الشمس او تحت المروحه اذا لم يتوفر وجود شمس

بعد التخمير يقلب الرغيف علي نفس المقرصه ويترك مره اخري

باستخدام دبوس يتم فتح جوانب الرغيف حتي يرتفع داخل الفرن عند الخبز

تجهز الفرن علي حرارة عالية من تحت ومن اعلي ويفضل ان تكون فرن صاج 

يتم خبز العيش ولكن قبل دخوله الفرن نرجع نعدل الرغيف 

يترك حتي ينضج 

تخزين الطاطم والجزر والبرتقال

لتخزين الخضروات والفاكهه يجب اتباع بعض الخطوات البسيطه

اولا لايجب تخزينها لفترات طويله حتي لا تفقد قيمتها الغذائية 

ثانيا يجب عدم تخزين كميات كبيرة حتي لا تفسد

تخزين الطماطم :

تقطع الطماطم بعد غسلها جيدا وترفع علي النار مع قليل من الماء حتي تمام السوا 

تضرب في الخلاط وترفع مرة اخري لتغلي يضاف قليل من الملح 

وتترك لتبرد وتحفظ في اكياس بلاستيك وتوضع في الفريزر

تخزين الجزر:

يقطع الجزر ويرفع علي النار مع قليل من الماء 

يضاف قليل من السكر ويترك ليبرد ويحفظ في اكياس في الفريزر

تخزين البرتقال:

يقشر البرتقال ويحفظ كما هو بعد تقشيره في اكياس في الفريزر

عصيرالجوافه بالزبادو

المكونات :

جوافة

زبادو

سكر

مياه

الطريقة :

تقطع الجوافه وتضرب في الخلاط مع الماء والسكر والزبادو ويمكن اضاة قطع ثلج او ايس كريم 

تصفي في مصفاة 

تقدم بالهنا والشفا

انواع الميكب للمبتدئين

للميكب انواع كتير وماركات اكتر هنتعرف هنا علي بعض منها

اولا كريمات الاساس

ثانيا البودره المضغوطه والبودره اللوس او المفككه والبودره المائية

ثالثا احمر الخدود

رابعا الايشادو 

اقلام الكحل

الماسكارا والايلاينر ومنه الوتر بروف والديب لاينر 

الروج ومنه اقلام ومنه سائل ومنه ملمع شفاف

فرش الميكب 

فرشة الحواجب 

فرش الايشادو

فرشة احمر الخدود

فرشة الروج

البودره الملمعه