الجمعة، 1 أبريل 2016

الريزو ( أرز كنتاكى )

الارز الكنتاكي من الذ انواع الارز التي نتناولها في مطاعم الوجبات السريعة، لكن هل تعرفين انّ بامكانك اعداد ارز كنتاكي في المنزل .


 المقادير:
- كوبان أرز  
- ملعقة بهار
- نصف كوب طماطم مبروش
- نصف ملعقة كبيرة كاري
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- شطة حسب الذوق

طريقة التحضير:
- إغسلي الارز وصفيه جيداً. وشوّحي البصل قليلاً مع الزيت والزبدة.
- اضيفي للبصل الطماطم وقلبي قليلاً ثم اضيفي الارز.
- ضعي التوابل كلها وقلّبي، ثمّ ضعي الماء حتي يغطي الخليط كله.
- أتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب الارز، ثم خففي النار حتى ينضج وقدمي مع قطع الدجاج او اللحم.

كنافة سادة

صنية الكنافة السريعة . 

 المكونات :-    1/2 كيلو كنافة - 1 كوب سمن . 


 نحضر بولا ونضع الكنافة و نفطعها بأدينا .
ونضيف كوب السمن .ونفركها مع بعض .


ندهن الصنية سمن ونفرد فيها الكنافة ونساويها ونضغط عليه كويس .


وندخلها الفرن على 180 درجة . 
وعند تحمير الوجة نرفع بسكينة من تحت نشوف التحمير .
لو لسة بيضة نطفى من فوق ونسيبها شوية .
و أول ما تطلع مباشرة نسقيها شربات سخن . 



كوكتيل للأطفال

لعمل كوكتيل سريع للأطفال
شوفى أى نوع كيكة عندك حتى جاهزة .
وأى فاكهه موجودة فى البيت .



المكونات : كيكة - تفاحة  - فرولة - كيوى -  اناناس .
و ممكن تستبدلى نوع الكيكة والفاكهه كلها .


نقطع الكيكة و نرصها فى الكاس .


ونقطع الفاكهه . ونرش شوية سكر  عليهم ,


الاثنين، 28 مارس 2016

عمل بافتة لطفلك






خدى مقاس رقبة طفلك وزودى عليها 2 سم .


ارسمى أى رسمة تحبيها على ورق . 
وقصيها على القماش و خيطيها .


استخدمى الزراير أو اللصق المزدج لقفلها . 


وضعى عليها أى شكل أو رسمة . 


طريقةعمل عقد بالستان

طريقةعمل عقد بالستان





ندخل 3 ألوان ستان فى الأبر ة . 



ثم  ندخل خرزة .



نسحب أخر واحدة  نلفها وندخلهافى الأبرة .


ونضيف خرزة . ونللف التانية وندخلها فى الأبرة ونضيف خرزة . 


 ونلف الأوله وندخلها فى الأبرة ونضيف خرزة . 


 وهكذا .............................


لحد ما يخلص الستان . ونضيف خرزة فى الأول و  الأخر.
ونكمل باقى العقد بالخرز حسب الطول المناسب .




الأحد، 27 مارس 2016

طريقة عمل الكب كيك بصوص الشوكولاته

المقادير:




2 بيضة
نصف كوب لبن
نصف كوب زت
كوب وربع دقيق
تلاث ارباع كوب سكر بودره
بيكنج باودر 
فانيليا

الطريقة:
تسخن الفرن 

يتم ضرب البيض مع السكر مع الفانيليا حتي تتجانس



يضاف الزيت واللبن ويضاف الدقيق مع البيكنج باودر وتقلب 


تدهن القالب او الصينية بالزيت او السمن وتبطن بالدقيق 



يصب الخليط 


يدخل الفرن علي درجة حرارة 180 مدة 20 او 25 دقيقة حتي تمام السوا

لعمل صوص الشوكولاته نحتاج الي :

المقادير


2 ملعقة كاكاو
2 ملعقة سكر بودرة
2 ملعقة لبن بودرة
ربع كوب لبن
قطعة زبده

الطريقة :

تسيح الزبده ويضاف الكاكاو واللبن البودره والسكر البودره ةيقلب جيدا يضاف ربع كوب اللبن ويقلب حتي تتجانس 


تستخدم لتغطية وتزيين الكيك 

يزين الكب كيك والتارت ويقدم 







طريقة عمل كفتة البطاطس

المقادير:


بطاطس مسلوقة ومهروسة

خضرة

بصل محمر

دقيق

بيضة 

الطريقة :

تغسل البطاطس وتقطع وتسلق 


يقطع البصل ويحمر في السمن


تقطع الخضرة وتهرس البطاطس وتعجن جميع المكونات مع بعضهم البعض مع تتبيلهم بالملح والفلفل والتوابل 

تقلي في الزيت الساخن حتي تحمر 



وتقدم 


أجهزة غريبة للمطبخ

 يمكنك تجهيز مطبخك بالأجهزة المختلفة التي تساعدك على إتمام المهام المختلفة المتعلقة بالطبخ وتجهيز الطعام والشراب, فتستخدم غالبية السيدات الخ...