فطائر الجبنة الحمراء
المكونات
1و 1/3 كوب دقيق - 2 معلقة كبيرة كاكاو - 1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
2 معلقة صغيرة محسن خبز - 1 معلقة كبيرة سكر - 1/4 معلقة صغيرة ملح
1 و 1/2كوب لبن - 1 بيضة - 2 معلقة كبيرة زبدة - 2 معلقة صغيرة لون للطعام أحمر
للتزيين
4 مربعات جبنة كريمة - 4 معلقة كبيرة زبدة
3 معلقة كبيرة لبن - 2 كوب سكر بودرة
الطريقة
نضع كل المكونات الجافة ونخلطها جيدا ( الدقيق والسكر والخميرة والبودر و الملح )
ثم نخفق اللبن والبيضة والزبدة و اللون الأحمر جيدا ونضيفة للمكونات
سخنى الطاسة ثم امسحيها بالزيت و اسكبى القليل من الخليط على شكل دوائر صغيرة
و اقلبىها عند الطهى
ثم ضعى نص السكر البودرة مع الجبنة و الزبدة و اللبن و نخفقها جيدا
ثم نضيف نصف السكر الباقى ونخفق مرة أخرى حتى تصبح ناعمة
ونزين بها الفطائر
