الثلاثاء، 21 يونيو 2016

عالج ظهرك بنفسك


عالج ظهرك بنفسك 


آلام أسفل الظهر هي ظاهرة شائعة ومؤلمة 
إذا كانت غير خطيرة للغاية ولا ترافقها ظواهر أخرى فيمكنكم علاجها في البيت .
اذا استيقظتم في الصباح مع الام في اسفل الظهر، فانتم لستم وحدكم. 
هذه الظاهرة شائعة جدا. و لا تتطلب زيارة الطبيب . 
معظم الحالات تحل من تلقاء نفسها خلال فترة من اربعة الى ستة اسابيع، مع او بدون علاج طبي. في معظم الحالات يمكن علاج الام اسفل الظهر ايضا في البيت .
ومع ذلك، يجب ان تعرفوا متى لا تكون محاولة علاج الام اسفل الظهر لوحدكم فكرة جيدة. اذا كانت الالام مصحوبة بواحدة او اكثر من الاعراض التالية، 
عندها يجب عليكم مراجعة الطبيب:

  • عندما تكون الام اسفل الظهر هي نتيجة لاصابة.
  • عندما تكون الالام قوية بحيث انها تجعل من الصعب عليك التحرك خلال النهار والنوم في الليل.
  • عندما تمتد الالام من اسفل الظهر الى الساق والى ما تحت الركبة.
  • عندما تشعرون بخدر في الساق، كف القدم، منطقة العانة او منطقة فتحة الشرج.
  • عندما ترافق الالام  الحمى، الغثيان، التقيؤ، الام البطن، الضعف او التعرق
  • عند فقدان السيطرة على المثانة او نشاط الامعاء
  • في حال لديكم تاريخ عائلي من مرض هشاشة العظام او السرطان
  • في حال كنتم  تفقدون الوزن دون تفسير
  • في حال كان لديكم تاريخ من اخذ الاستروئيدات، الادوية التي تعطى عن طريق الحقن، او تعاطي المخدرات والكحول.
 ومع ذلك، في حال كانت المعايير المذكورة اعلاه لا تنطبق عليكم، 
اذا فان الطرق التي يمكنكم بواسطتها تخفيف او علاج الام اسفل الظهر في البيت.
الراحة:
اولا، يجب ان تمنحوا ظهركم قسطا من الراحة. ليس لعدة اسابيع من الراحة في الفراش على النحو الذي كان يوصى به في الماضي. في الواقع، يقول خبراء العظام ان هذا هو اسوا شيء يمكنك القيام به. التوصية هي اعطاء الظهر استراحة في ال- 48 ساعة الاولى بعد الاصابة او بعد ان بداتم تشعرون بالم كبير. بعد ذلك يمكن رفع مستوى النشاط ببطء. القيام والحركة بعد ان تهدا الالام الحادة يمكن ان تسهم في علاج الام اسفل الظهر والتصلب فيه .

التبريد او التدفئة

تدفئة او تبريد اسفل الظهر بواسطة الجليد يمكن ان تساعد في تقليل اعراض التورم والالتهابات وتخفيف الالم. وقد اظهرت الدراسات ان التسخين قد يكون افضل من التبريد، ولكن من ناحية اخرى وجد ان كلاهما يمكن ان يخففا من الام اسفل الظهر.
التدفئة  : تعمل عن طريق توسيع الاوعية الدموية. توسعها يزيد من امدادات الاوكسجين الى منطقة الظهر ويساعد بذلك على تقليل التشنجات العضلية. بالنسبة للتبريد:  يعتقد بانه يقلل من حجم الاوعية الدموية وبالتالي يقلل من تدفق الدم الى المنطقة، مما قد يقلل من الظواهر الالتهابية. بالاضافة الى ذلك، وعلى الرغم من ان التبريد قد يكون مؤلما في البداية، الا انه يمكن ان يساعد في تخفيف الالم العميق.
 يمكن تسخين المنطقة بعدة طرق، على سبيل المثال، بواسطة استخدام وسادة الحرارة او الغطاء الساخن الذي يستخدم لمرة واحدة (heat wrap). بالنسبة للتبريد، يمكن ببساطة استخدام كيس من الخضار المجمدة من الثلاجة او شراء الجليد الجاهز ووضعه على المنطقة المؤلمة.

مسكنات الالم دون وصفة طبية:

مسكنات الالم التي تعطى دون وصفة طبية في سبيل علاج الام اسفل الظهر مثل الاسيتامينوفين(تايلينول) والادوية المضادة للالتهابات غير الستيروئيدية (NSAIDS) مثل ايبوبروفين ونابروكسين، وجد انها تخفف الام اسفل الظهر. لم يعرف اي من بين انواع الادوية (المسكنات او الادوية المضادة للالتهابات)هو الاكثر فعالية في تخفيف الام اسفل الظهر. الامر الذي يمكن ان يساعد في اتخاذ القرار بشان اي دواء ياخذ هو الاثار الجانبية له.
الاثار الجانبية للادوية المضادة للالتهابات تشمل مشاكل في الجهاز الهضمي والكلى، في حين ان مسكنات الالم مثل اسيتامينوفين يمكن ان تضر بالكبد. ومع ذلك، في معظم الحالات سوف تحتاجون الى اخذ جرعات عالية من الادوية على مدى فترة طويلة لكي يحدث ضرر للكبد. الكريمات والمواد الهلامية للاستخدام الخارجي تحتوي على كابسيسين (Capsaicin)، حمض الصفصاف، الكافور، زيت الكافور والمنثول التي قد تهدئ ايضا الام اسفل الظهر.

النشاط البدني:

على الرغم من انه لم تكتشف حتى الان تمارين محددة فعالة بشكل خاص لعلاج الام اسفل الظهر، الا ان النشاط البدني له اهمية كبيرة في الحفاظ على القدرة على الحركة لدى الاشخاص الذين يعانون من الام اسفل الظهر. اذا تلقيتم العلاج الطبيعي في الماضي وانتم تعرفون ما الذي يجب عليكم فعله، فابدؤوا ببرنامج التمارين الرياضية المعتدلة. اذا كنتم لا تعرفون اي تمارين يجب القيام بها، استشيروا طبيبكم او اطلبوا من المعالج الفيزيائي توضيح ذلك.
قد يطلب منكم المعالج الفيزيائي ان تقوموا بتمارين تزيد من الفراغ بين الفقرات وتخفف بذلك من الضغط على الاعصاب. قد يوصيكم باجراء التمارين التي تركز على شد عضلات الظهر والورك وتقوي عضلات البطن.

جهزى احتفالاتك

جهزى احتفالاتك 


اعملى ورد ورق واشبكية فى بعض بالدبابيس أو لصق 

 

شبكى شرايط الوان فى كل جوانب السقف
 ولفى الشريط و ثبتية ولميهم مع بعض  


 اشبكى شرايط الوان فى النجفة و وزعيها عالسقف و سيبى الباقى نازل  


لفى الشرايط بنفس الطريقة وعلقيها عالحيط مع البلونات 



افرشى طربيزة 


  الصقى فيها الشرايط الألوان


 و رصى الحلويات بشكل شيك 


 

كوكيز قليلة السعرات للدايت


لعمل كوكيز قليلة السعرات حضري الآتي:
المقادير
نصف كوب زبدة نباتي أو زيت
ربع كوب سكر دايت أو فركتوز 
ربع كوب سكر بني
حبة بيض
ملعقة فانيليا 
كوب طحين أسمر
قطع من الشيكولاتة السوداء
نصف ملعقة بيكنج باودر
ذرة ملح
الطريقة
يتم ضرب السكر والزبد أو الزيت جيدا ليصبح المزيج هش وذو لون فاتح ثم تضاف البيضة والفانيليا ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر وقطع الشيكولاتة ويؤخذ بالملعقة ويرص وحدات علي ورق الزبد في صاج صغير يوضع بالفرن على حرارة متوسطة لمدة ربع ساعه أو حتي تحمر الجوانب وتقدم دافئة مع الشاي أو اللبن خالي الدسم. 

الاثنين، 20 يونيو 2016

فطيرة السبانخ


المقادير لعمل العجينة

4  1/2 أكواب من الدقيق
1/2 كوب من اللبن الزبادي
1/4 كوب من زيت الزيتون
بعض الملح
2 ,1/2 معلقة من الخميرة الجافة .
1 كوب ماء دافئ (1/4 كوب منه للخميرة  و 3/4 كوب للعجين(
 المقادير لحشو السبانخ:
1 كيلو سبانخ طازج
1 بصلة متوسطة مفرومة
1 بصلة خضراء مفرومة
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 معلقة صغيرة من الملح
2-4 ملاعق من عصير الليمون
الطريقة
يجهز الحشو بتحمير البصل وإضافة الملح والفلفل والسبانخ له ثم تفرد العجينة وتقطع حسب الرغبة وتحشى بالحشوة ثم توضع بالفرن حتى تستوي ويحمر الوجه كما من الممكن تغطية الوجه بالبيض والسمسم أو حبة البركة وتقدم ساخنة أو باردة. 

بسكوت جوز الهند


المقادير
2 كوب  دقيق
1 كوب جوز هند
كوب سكر
2 بيض
1/2 كوب  سمن أو زبدة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ڤانيليا سائلة أو عادي
ربع ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
يضرب السمن والسكر جيدا ثم يضاف البيض واحدة واحدة ويضرب جيدا ثم تضاف جميع المواد الجافة للخليط السائل ونقوم بعمل كرات صغيرة من الخليط ترص في الصاج المدهون ويوضع في الفرن لمدة عشرة دقائق أو حتي يحمر من الجوانب ويخرج علي منخل سلك. 

الدولمة العراقية


الدولمة العراقية هي مجموعة من المحاشي المشكلة تطبخ سويا علي نار هادئة بالقليل من المرق ولتجهيز طبقا شهيا من الدولمة العراقية عليكي بالمقادير الآتية:
مجموعة من الخضار المنظف جيدا مثل الباذنجان والكوسة ويجب تقويرهما جيدا وتنظيفهما من الداخل والخارج
بصل مقور من الداخل ومفرغ ليتم حشوه 
طماطم مفرغة من اللب 
فلفل مفرغ
ورق عنب مجهز للحشو بسلقه جيدا 
للحشو
كوبين أرز مصري
طماطم مقطعة صغيرا جدا
ملعقة صلصة طماطم
توابل
ملح
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مقطعة صغيرة
فصين ثوم مفرومين جيدا
خضرة مثل شبت وبقدونس
زيت زيتون
الطريقة
يتم خلط جميع مكونات الحشو مع ملعقتين زيت الزيتون أو زيت عادي ثم يتم حشو الخضروات مع ترك مسافة للسوى ثم يرص في قاع الوعاء حبة بطاطس مقطعة شرائح ثم البصل وباقي الخضروات حرص مع ترك ورق العنب آخر شئ. 
يترك الوعاء علي نار هادئة جدا بدون اضافة ماء ثم يضاف كوب من المرق أو الماء المملح بعد ربع ساعة وكلما جفت الماء يضاف كوب ماء حتى النضج ويقدم ساخنا مع اللحم أو الدجاج. 

الأرز المكسيكي

زهقتوا كل يوم رز ........ غيري واعمليلهم وصفة الرز المكسيكي

المقادير
كوب أرز بسمتي
نص كوب فاصوليا خضراء مقطعة وجزرة صغيرة مقطعة 
معلقتين بسلة مسلوقة
واحد طماطم مقطعة
معلقة صلصة طماطم
فلفل حار حسب الرغبة مقطع شرايح
لمون
ملح وففلفل
معلقتين زيت زيتون أو زيت عادي
معلقتين فاصوليا بيضة أو حمرا مسلوقة جيدا
بصلة صغيرة مقطعة صغيرا
كوبين شوربة 

الطريقة
تحمر البصلة مع الزيت قليلا حتى تذبل ثم يضاف كل من الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم وباقي المقادير ما عدا الأرز ويترك ليغلي ثم يضاف الأرز ويغطي جيدا حتى تمام النضج ويقدم ساخنا مع الدجاج المشوي.

أجهزة غريبة للمطبخ

 يمكنك تجهيز مطبخك بالأجهزة المختلفة التي تساعدك على إتمام المهام المختلفة المتعلقة بالطبخ وتجهيز الطعام والشراب, فتستخدم غالبية السيدات الخ...