الكانيلوني

طريقة عمل الكانيلوني....

اولا جهزي اللحمة المتعصجه... 
حمري بصلتين مفرومين عالنار مع توابل وملح وفلفل اسود وبهارات لحمه... وانزلي باللحمه المفرومه وقلبي كويس لحد ما تتحمر وتبتدي تنزل دهونها وميتها بعدها ضيفي حبة مية من الكاتيل تكون بتغلي... وسيبيها تستوي علي مهلها.. 
ثانيا يلا نجهز الكريب الي هنحشيه    
الكريب بيض ولبن ودقيق وميه وذرة ملح واضربيهم بالخلاط لحد مايبقي قوامهم معقول لا هو خفيف قوي ولا تقيل... وسخني طاسه سيراميك او تيفال وادهنيها زيت بالفرشه دهنه خفيفه... وابدي بصب اول طبقه من الكريب ووزعيها كويس في الطاسه ولما تستوي اقلبيها لحظتين وطلعيها وهكذااااا.... 
طيب دلوقتي خلصنا الكريب واللحمه المتعصجه جاهزه تمام.... هنركن ده كله ونعمل الوايت سوس او البشاميل... بتحطي زيت في طاسه ومعلقتين دقيق لازم الزيت والسمنه يكونوا اكتر من الدقيق وتحمري كويس بتقلبي باستهدام مضرب سليكون عشان ميكلكعش الدقيق معاكي.... انزلي باللبن اقصد الحليب وبعدها ضيفي كريمه وجبنه شيدر او صفرا او موتزاريلا زي ماتحبي... 
نبدأ نجهز الصينيه نحط من تحت وايت صوص.. 
نجيب الكريب نحشي كل واحده بالعصاج ونقفل من الجوانب ونلف ونحط في الصينيه وهكذا لحد مانخلص الكميه وبعدين نضيف باقي الوايت صوص او البشاميل ونضرب بيضتين ونوزعهم من فوق...في ناس بتحب تضيف صلصة طماطم متسبكه ده علي حسب الرغبه
وعالفرن وبالف هنا... ❤️💝🌹😍😍😍

فيلم المجنونة واضطراب الشخصية الحدية

فيلم المجنونة 1985 بطولة اسعاد يونس ومحمود عبد العزيز واخراج عمر عبد العزيز, وبطولة ثانوية لحاتم ذو الفقار ومها أبو عوف. الفيلم قصته مأخوذة عن قصة بعنوان :"اعزف لي لحن الغموض" للكاتب الأمريكي جوهايمز كما هو مكتوب على تتر البداية والتي كانت كذلك قصة فيلم Play Misty for Me انتاج 1971 وبطولة كلينت استود. يبدأ الفيلم بأغنية رقيقة يعرضها مذيع برنامج مساء الخير وفقا لطلبات صديقة البرنامج س والأغنية من غناء ايمان يونس من فرقة المصريين والحان هاني شنودة بالطبع وكلماتها: "مبهورة بيك انا..مفتونة من سنة وباعبر عن عواطفي بمجرد دندنة". الفيلم بيقدم موضوع مهم جدا وهو مرض نفسي ناتج عن الوحدة يسمى باضطراب الشخصية الحدية Borderline Personality Disorder وهو يُعد اضطرابًا في الصحة العقلية يؤثر في طريقة التفكير في النفس والشعور بها وبالآخرين، مما يؤدي إلى مشاكل في مهام الحياة اليومية, ويعاني مريض اضطراب الشخصية الحدية الخوف الشديد من الهجر أو عدم الاستقرار، وقد يجد صعوبة في تحمل الوحدة كما يعاني كذلك من اكتئاب حاد قد يودي به لارتكاب جرائم أو انتحار. المصابة بالمرض في الفيلم اسعاد يونس وطبعا بتقدم القصة بشكل بعيد الي حد ماعن الاثارة أو الرعب لكن في بعض المشاهد ممكن تحس فعلا انها مجنونة لما بتكون عارفة معلومات عن النجم الوسيم محمود عبد العزيز أو في بعض تصرفاتها وردود أفعالها مما يشير لأن المريضة فعلا بتتبع أسلوب منطقي في التفكير متسلسل بحيث ترتب لقاءات تبدو وكأنها بالصدفة مع المذيع المشهور الي اعتبرته هي فارس أحلامها وبطل وحدتها وقررت تقتحم حياته بل وتدمرها, الشخصية الرئيسة في الفيلم وهي اسعاد يونس المتابعة المخلصة لبرنامج المذيع تحيا بمفردها تماما بعد وفاة جميع أهلها أمام عينها وربما كان ذلك سبب الاضطراب النفسي الذي تعاني منه وجعلها بالنهاية قاتلة ومجرمة وفي غرفتهاالصغيرة نرى مدى هوسها بسيف المذيع المشهور ونرى كذلك كيف أن بها حس فني راقي في تصويرها له ووضع الصور على حوائط غرفتها جميعها, , ربما كان يحتاج الفيلم لمزيد من الإثارة والتطرق لعمق شخصية البطلة المريضة وأسباب المرض الذي أوصلها لمحاولة ارتكاب الجرائم وطرق علاجه أو الوقاية منه ولكن الفيلم مثير بشكل هاديء وكوميدي بالطبع ومشوق.

كريمة الشريف

الايبوكسي 💓❤️🌹🌹🌹

مادة الإيبوكسي تأتي شفَّافة أو مُلوَّنة بألوان مختلفة، وتُستخدم في الأماكن العامة كافة، خصوصًا في حضانات الأطفال وغرف نومهم، حيث الديكورات غنيَّة بالألوان الفرحة.
ويصحُّ استعمال الإبيوكسي للأرضيَّات والجدران معًا، شريطة أن يكون السطح الذي ستُطبّق هذه المادة عليه، نظيفًا وخاليًا من النتوءات النافرة والتشققات. علمًا أنَّ مادة الإيبوكسي تُستعمل لعلاج الشقوق في الأسقف مثلًا، لكونها عازلة لترسُّبات الماء. وعند استعمال الإيبوكسي على الجدارن، يحلو اختيار رسمة مُنفَّذة بتقنية ثلاثية الأبعاد، تُطبَّق على الـ"فينيل"، وتُثبَّت على جدار نظيف للغاية. ثمَّ، تُرشُّ الرسمة بمادة الإيبوكسي لتبدو كأنَّها لوحة، مع الإشارة إلى أنّ الأمر يُطبَّق أيضًا على الأرضيات.
وعند استخدام الصورة في أرضيَّة الغرفة، يمكن أن نأتي بأيّ لون نختاره، شريطة تحقيق التناقض في تدرُّجات الألوان في الغرفة. مثلًا: عند اختيار رسمة ملوَّنة للأرضية، يجب أن تكون الجدران مطليَّة بالأبيض، أو اختيار اللون الأقلّ استخدامًا في الرسمة لطلاء الجدران. كما يُمنع إعادة تطبيق الرسمة الظاهرة في الأرضية على الجدران، حتى لا ينخدش النظر.
بالمُقابل، لا يُستحبّ استعمال مادة الإيبوكسي في أرضيات الحمّام، نظرًا إلى أنَّ هذا الحيِّز معرّض للماء والرطوبة، بصورة مُتكرِّرة.
صحيح أنّ الإيبوكسي مادة صلبة، إلَّا أنها قابلة للتعرُّض للجروح، مع مرور الوقت. ويُفضَّل استعمال الإيبوكسي ثلاثي الأبعاد في الجدران أكثر من الأرضيات، لأنه يحتاج إلى صيانة بعد سنوات.
وتجدر الإشارة إلى أنَّ الطلب قليل على الإيبوكسي، نظرًا إلى تكلفته المرتفعة، مع الإشارة إلى أنَّ هذه المادة تُستعمل للصق مرآة من دون إطار على الجدار مثلًا، أو للصق البلاط الجديد فوق البلاط القديم، بدلًا من تكسير السيراميك في الجدران والأرضية.

كيف ترفع وتقوي مناعتك للحماية من كورونا بالأطعمة

مما لا شك فيه أن الطعام والشراب مهم جدا لجسم الانسان وللحماية من الأمراض الكثيرة, انتشر في الفترة الأخيرة مرض كورونا فيرس والذي لا علاج له حتى الآن ويؤدي للموت ولمضاعفات خطيرة أخرى مما يجعل من المهم أن يقول الانسان مناعته ضد الفيرس للوقاية منه والتخلص منه إن حدث ودخل للجسم. يجب أن نؤكد على أهمية الإيمان بقدر الله والدعاء له ولكن فلنأخذ بالأسباب كذلك ومنها تقوية المناعة بالطعام والشراب المناسب. لا يلزم لذلك إنفاق مبالغ ضخمة من المال ولكن بالمتاح لدينا فلنتجنب النشويات والسكر المكرر والدهون المهدرجة والتي تضعف من مناعة الجسم بقدر الإمكان.

بعض الأطعمة الني تقوي المناعة

1. الثوم

2. المكسرات

3. الخضروات الورقية المغسولة جيدا بالماء والخل.

4. الأسماك.

5. الدهون الطبيعية كالزبد وزيت الزيتون وزيوت المكسرات وجوز الهند ولكن بكميات معقولة.

6. الكركم.

7. الحمضيات.

8. البروكلي.

9. الفلفل الأحمر.

10. الدواجن.

11. اللوز وعين الجمل وزيوتهما.

12. البيض. 

13. التمر

14. الزبيب

ومن هنا يمكنكم عمل نظام غذائي بسيط تدخل فيه تلك الأطعمة بكميات معقولة يوميا وبإذن الله تقوى جهاز المناعة. 

جملي بيتك بأجواء رمضان

ضيفي اجواء رمضانيه.. برغم جو الحظر والفيروس والوباء الي انتشر الا اننا نقدر نعمل جوه بيوتنا اجواء تحسسنا برمضان وتفرحنا وتفرح ولادنا... 

السنه دي كان عندي قماش خياميه جبته من السنه الي فاتت كان المتر الخفيف منه ب١٥ والتقيل كان ب٢٠
جيت السنه دي استخدمته عملت ٦ مفارش المتر يتقطع علي ٦ او ٨ مفارش للركنه او المطبخ او اي مكان تحبيه 
وقصيت هلال وفانوس علي كرتون وغلفتهم بقماش الخياميه وضفتلهم سترس كمان 
وكان عندي خداديه شكلها مش عاجبني غلفتها بمسدس جبت مسدس الشمع وقماش الخياميه وقلت لاااااازم اغير شكلها قصيت علي مقاسها وزودت من الجوانب وابتديت الزق عليها القماش وفعلا شكلها بقي تحفه.. وممكن تقفلي كيس خداديه علي مقاسها... اهم حاجه تحسسي نفسك بأجواء رمضان وكل عام واحنا جميعا بخير..
اتفرجوا عال

كيكة للكيتو رائعة ولذيذة لن تصدق طعمها الرائع

المقادير  لأربع أشخاص

ملعقتين زبدة فول سوداني

كيسين سكر ستيفيا أو سويتال

ملعقة كاكاو خام كبيرة من نوع جيد مثل دريم مثلا 

بيضتين 

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

ربع كوب زبدة أو سمنة 

الطريقة

تضرب الزبدة مع البيض والسويتال وزبدة الفول السوداني ثم تضاف ملعقة الكاكاو تدريجيا ومسحوق الخبز البيكنج باودر ثم توضع في القوالب وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي يحمر وجهها وتظهر رائحة الكعك. تؤكل ساخنة مع الشاي.

مشروع النباتات المفيدة داخل اصيص

لعمل مشروع بسيط تكلفته منخفضة وربحه مضمون يمكنك عمل مشروع نباتات مفيدة مثل النعناع والبقدونس والبصل الأخضر واكسبرة والشبت والملوخية كذلك فلن يكلفك سوى الأصص التي سيتم الزرع بها والبذور كذلك. بالنسبة للأصص يمكنك استخدام برطمانات زجاجية وبلاستيكية قديمة أو علب الجبن الفارغة ثم ملأها بنوع جيد من التربة يمكن الحصول عليه من الحدائق العامة والحقول. بالنسبة للبذور فيتم الحصول عليها من بائعي البذور كالعطارين وبائعي المستلزمات الزراعية  والمشاتل. يمكنك كذلك زراعة بعض أنواع الزهور القزمة التي تنتج زهورا بسرعة ثم القيام بعملية التسويق وذلك بتصوير النباتات التي تم تشتيلها من البذور وعرضها علي صفحات الفيسبوك للأصدقاء من المنطقة التي تقيمين بها كما يمكنك عرضها عللا الأصدقاء بسعر بسيط وهم عليهم التسويق لك بعد ذلك.

التكلفة: 50 جنيه للبذور 

الأصص المجانية من المنزل والأصدقاء كبداية.

السماد بعض المواد العضوية من المنزل كقشور الفاكهة والبيض. 

البيع: يباع كل إصيص بسعر بسيط مثل عشرة جنيهات أو 15 جنيه أو 25 جنيه ثم شراء بذور وأصص بالربح وزراعة عدد جديد من الأصص التي يتم التسويق لها جيدا عبر وسائل التواصل الاجتماعي والأصدقاء والمعارف.

يمكن للأطفال كذلك المشاركة بهذا المشروع والاستمتاع بمراقبة وري المزروعات وتجربة بعض البذور الأخرى كالبامية والملوخية ويمكن الحصول عليها من العطار. 

والتوفيق من الله سبحانه وتعالى