المقادير :
2 كوب أرز - فراخ - توابل ( ملح - شطة - كزبرة - كارى - فلفل أسود )
نتبل الفراخ المقطعة بالبصل المبشور و نحط الزيت ونشوح الفراخ .
نضيف عليهم التوابل كلها .
نقلب التوابل شوية عالنار .
نضيف الرز المغسول عليهم .
نقلب شوية بشوية .
نضيف المية لحد ما يتغطى الرز .
أول ما تغلى المية نقلب الرز و نغطية .
ولو احتاج مية نزود شوية لحد ما يستوى الرز .
نجيب بولة أو طبق مدور ونحط الرز ونضغط علية
ونحط علية طبق التقديم و نقلبة .
وبالهنا و الشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق