السكر من الطرق الجميله والممتعه لتزيين التارت هناك عدة نصائح لأستخدامها :
اولا يمكن شرائها من محلات بيع مستلزمات الحلويات تباع الكيلو منها ب30 ويمكنك شراء نصف او ربع كيلو حسب الرغبه وحسب الألوان
ثانيا عند شرائها يجب تخزينها في اكياس بلاستيك وربط الكيس جيدا ووضعه خارج الثلاجه لانه لا يجب حفظها في الثلاجه
عند فرد العجينة يستخدم النشا للفرد لا تستخدمي السكر البودره ويمكن استخدام اي نوع من النشابه للفرد
لتثبيت عجينة السكر علي الكيكه نستخدم اما الكريم شانتيه او كريمة الزبده
نبدأ بفرد العجينة ووضعها علي الكيكه
نقوم بإزالة الأطراف الزائده في العجينة باستخدام سكين حاد
لعمل ورده من عجينة السكر هناك عدة طرق يمكن تقطيع شكل القلب ووضعهم فوق بعضهم البعض من الطرف لعمل الورده
ونبدأ بتزيين التارت
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق