لعمل عيش الحواوشي نحتاج الي :
عيش مصري
كيلو لحمه مفرومه
2 بصله كبيره مفرومه
فصين توم مفرومين
ملح وكسبره وفلفل اسود وقرفه
في طاسة علي النار نبدأ بتحمير البصل المفروم بقليل من السمن ويضاف له اللحم المفروم فور تغير لونه من الابيض الي اللون الشفاف
نقلب اللحمه مع البصل جيدا ونضيف الملح والتوابل
نستمر في التقليب ونتركها علي نار هادئه
نبأ بفتح العيش من جانب واحد ونضع بداخله الحشوة
ندهن الرغيف من الخارج بالسمن ونضع شرائح طماطم فوقه ونغلفه بورق الفويل ونضعه بصينية ويدخل الفرن ويقدم
ممكن عمل كيلو اللحم كاملا وتجهيزة وتقسيمه اكياس صغيره ووضعه بالفريزر لعمل ارغفة الحواوشي للاطفال بشكل سريع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق