المقادير:
بطاطس مهروسة - بيض - بقسمات - بقدونس - توم - ملح - فلفل
نضيف للبطاطس المهروسة البقدونس وقليل من التوم وملح وفلفل .
ونخلطهم ببعض كويس .
نحضر قوالب لتشكيل البطاطس
نملى القوالب بالبطاطس ونضغط عليها بادينا كويس
ونقلبها و نخبطها عالصنبية تنزل بشكلها .
ونحضر البيض و البقسمات .
نحط شكل البطاطس فى البيض بالراحة لأنة مش بيستحمل .
وبعدين فى البقسمات .
ونلفها فى البقسمات كويس من كل الجهات .
و دى الأشكال بعد ما خلصت .
وبعدين نقليها فى الزيت السخن .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق