صينية الجلاش باللحمه
المكونات :
جلاش
لحمة مفرومه
بصله كبيرة مفرومه
حبة طماطم
سمن
ملح فلفل كسبره بهارات
2 بيضة و كوب لبن
طريقة العمل :
تفرم البصلة وتشوح بالسمن
يضاف اللحم المفروم ويشوح مع البصله
يضاف عصير حبة الطماطم وضاف الملح والفلفل والبهارات ويترك ليغلي ويهدي النار ويترك حتي تمام السوا
تجهز صينية بدهن السمن ورشة الدقيق
نقسم لفة الجلاش الي نصفين ونبدأ برص كل ورقه مع دهن كل ورقه بالسمن
نصب خليط اللحمه ونكمل رص اوراق الجلاش مع دهن كل ورقه بالسمنه
نخفق 2 بيضه مع كوب لبن حليب
نضيف الملح والفلفل والكسبره للخليط
نقوم بعمل فتحات صغيره بالشوكه داخل الجلاش و نصب الخليط فوق الجلاش
يدخل فرن سخنه حتي تمام السوا ويقطع ويقدم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق