صوابع الجلاش الحلو
المقادير :
سمن سائح - جوز هند ومكسرات و سكر و زبيب - جلاش
نفرد ورقتين من الجلاش .
ندهن الاولة سمن .
و نغطيها بالتانية وندهنها برضو .
نحط على الطرف خلطة جوز الهند و المكسرات و السكر .
ونلفها كويس .
ونكمل لف مع الضغط عليها .
لحد ما تتلف كلها .
نبتدى نقطع بالسكينة بشكل مائل .
لحد ما تخلص الاسطوانة .
ندهن الصنية بالسمن ونرص فىها الجلاش .
لحد ما نخلص اللفة والصنية تكمل .
ندخلها الفرن على درجة متوسطة فوق وتحت .
وبعد ماتطلع وهية سخنة نرش عليها الشربات بزيادة
عشان متنشفش .
و بالهنا والشفا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق