طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

المكونات :

 80 جرام دقيق
20 جرام نشا
100 جرام سكر
4 بيضات
40 جرام زبدة 
بيكنج بودر فانيلا

الطريقة:
يسخن الفرن قبل البدء في العمل علي درجة حرارة 200

تخفق البيض مع السكر حتي يتغير لونه

تضاف الزبده الي الخليط

يضاف الدقيق بالتدريج باستخدام ملعقة خشب يتم التقليب من اسفل لأعلي

يصب الخليط في صينية ديقة عميقة 

يدخل الفرن من 25 الي 30 دقيقة 

ينصح عدم فتح الفرن اثناء الطهي 

ينصح عند اخراج الكيكه لا توضع علي سطح رخامي بارد حتي لا تهبط