المقادير:
فرخة مقطعة - بصلة كبيرة - طماطم
مبشورة – لمونة – توابل (كزبرة – معلقة صغيرة كارى – ملح – فلفل – شطة – زعتر )
الطريقة :
تخلط جميع المقادير وتغسل الفراخ
جيدا ثم تتبل وتوضع فى الثلاجة من بالليل
.ثم تخرج وتوضع فى الصنية وتدخل الفرن وتوضع تحت الشواية .
وتقلب عند احمرار الوجة .وتدخل مرة أخرى .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق