بيتزا باللحمة

طريقة عمل بيتزا باللحمة : 

المقادير : 

1ونص كوب دقيق - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة صغيرة خميرة فورية -

1 معلقة صغيرة بيكنج بودر - رشة ملح - رشة سكر . 

 نخلط جميع المونات الجافة مع بعض كويس ونضيف الزيت وكوب الا ربع  مية . 

نعجن كويس لحد ماتبقى متماسكة وطرية . 

نلفها فى كيس ونسيبها  ربع ساعة . 

 و دى بعد ما خمرت . 

ندهن الصنية زيت خفيف ونرش شوية دقيق .  

نطلع العجينة  ونحطها فى الصنية ونفردها بايدنا . 

مكونات الحشو : فلفل - لحمة عصاج - جبنة مودزاريلا - زيتون - طماطم -1 معلقة صلصة 

نفرد العجينة كويس . 

ندهنها ب معلقة الصلصة أو عصير طماطم ونرش شوية زعتر . 

 نخلط المكونات ونحط عليهم رشة ملح و زعتر و أى توابل تحبى نكهتها . 

نرش شوية جبنة على الصلصة . 

نوزع اللحمة العصاج كويس . 

نوزع خلطة الطماطم والفلفل والزيتون و الزعتر . 

نحط طبقة جبنة ضعف الاولى  . 

تدخل الفرن حوالى نص ساعة تقريبا حسب كل فرن  حرارة فوق وتحت .على 160 درجة . 

بس خدى بالك أن الوش بيستوى بسرعة فنطفى علية فوق . 

نقطعها بالطول والعرض وبعدين نقطع كل ربع اتنين . عشان تدينا شكل المثلث . 

بالهنا والشفا