المقادير :
نص كيلو أرز - كبد و قوانص - بصلة - توم - ملح - فلفل - ماء
نضع الزيت ونضيف علية البصل والتوم ونشوحة على النار شوية .
نضيف الكبدوالقوانص ونشوحهم لحدماللون يبقى بنى .
نضيف البهارات ال بنحبها والملح والفلفل .
نضيف الرز المغسول علية .
ونقلب شوية على النار .
نضيف المية أو الشوربا لحد ما تغطى الرز وبعدين نزود شوية .
ونغطية ونهدى النار علية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق