كبدة عالجريل

طريقة عمل الكبدة عالجريل : 

المكونات : 
نص كيلو كبدة مقطع  شرايح سميكة . 
لمونة - توم - فلفل أخضر - ملح - كمون  . 
الطريقة : 
تتبل الكبدة بالمكونات كلها من الليل وتغطى فى الثلاجة . 

نحضر الجريل أو طاسة تيفال و نحط شوية زيت صغيرين . 
و نسخنة  كويس و نفرد الشرايح جنب بعض وتشوح من الجنبين . 
ويوضع الفلفل لاعطاء الطعم وللتجميل .