المقادير:
نص كيلو كبد و قوانص - ثوم - بصلة مفرومة - فلفل أخضر -
طماطم - ملح - كزبرة- كمون - فلفل أسود - زيت .
الطريقة :
تشوح البصلة على النار و يضاف اليها الثوم .
ثم يضاف الكبد و القوانص و البهارات والملح و الفلفل .
ونشوحها حتى يحمر المكونات .
ثم نضيف ااطماطم فى الأخر لأنها فيها مية و عليها نص كوب مية .
ونغطيها على نار هادية لحد ما تستوى .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق