الريزو ( أرز كنتاكى )

الارز الكنتاكي من الذ انواع الارز التي نتناولها في مطاعم الوجبات السريعة، لكن هل تعرفين انّ بامكانك اعداد ارز كنتاكي في المنزل .

 المقادير:

- كوبان أرز  

- ملعقة بهار

- نصف كوب طماطم مبروش

- نصف ملعقة كبيرة كاري

- ربع كوب زيت

- ملعقة كبيرة زبدة أو سمن

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- شطة حسب الذوق

طريقة التحضير:

- إغسلي الارز وصفيه جيداً. وشوّحي البصل قليلاً مع الزيت والزبدة.

- اضيفي للبصل الطماطم وقلبي قليلاً ثم اضيفي الارز.

- ضعي التوابل كلها وقلّبي، ثمّ ضعي الماء حتي يغطي الخليط كله.

- أتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب الارز، ثم خففي النار حتى ينضج وقدمي مع قطع الدجاج او اللحم.